[燒烤鐵板料理]20111023臺北米其林三顆星的夏慕尼新香榭鐵板燒(王品集團) 中山北店(上) @ candylu的幸福漲停板

夏慕尼

地址：台北市中山北路二段44號B1
電話：02-2571-9608
營業時間：
11:30~14:00（最後點餐到14:00）
17:30~22:00（最後點餐到21:00）
消費方式：可刷卡，另加一成服務費
官網：http://www.chamonix.com.tw/index.htm

夏慕尼
王品集團旗下的餐廳
擁有米其林三顆星的美譽
之前就有聽同事說過超好吃
吃遍了王品集團的餐廳
對他們家的服務更是讚譽有加
生日這一天老公就特地訂了夏慕尼為我慶生
真是太感動了

而且老公還難得跟婆婆開口請她顧一下咪咪
讓我們可以重溫一下婚前的甜蜜時光

隱身在地下室的好滋味～

難得盛裝出席的candy~
身為人妻後有多久沒有這樣打扮一下了
都是咪咪害我變成黃臉婆

會自己彈的鋼琴～
鍵盤會動耶！！！

候位的人還不少～

藍色系的低調奢華
不同於其他的鐵板燒會讓人有油膩感
這裡走的是高質感的時尚路線
主廚會等一排的客人坐齊了才開始上菜

座位下面有掛勾可以掛包包
不過一開始坐到位子上
服務生先詢問要不要幫我把外套掛起來和包包放到櫃子裡
因為位子有點小
不過礙於想說拿東西比較方便
於是放在座位上
只有將外套交給服務生
後來才發現怎麼其他人外套都披在椅背
包包則是掛在座位下
服務生只有詢問我？？？

看到這份菜單臉都綠了
原本對於米其林三顆星的夏慕尼充滿期待
怎麼跟王品集團的其他菜單都差不多
不過吃完就改變想法了

這是當天的店菜單：

新相機的磨合期～怎麼糊焦了
由左到右分別為洋蔥、美乃滋、玫瑰鹽～不過幾乎都沒用到

沾麵包的奶油

香檳
這杯香檳超級好喝
可以續
當天喝了超多杯
回來後唸唸不忘一直再尋覓類似口感的香檳

服務生一直過來補香檳

麵包
帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包，搭配奶油或沾著湯品享用，都非常適合。
這個麵包吃起來蠻香蠻有嚼勁的

看秀囉～
主廚真的超帥的（不過我老公更帥～不打會鬧家庭革命）

這個煎魚的功夫超厲害
煎熟去好魚刺放到盤子上還能完好無缺
真的超厲害！！

放上小台子～準備上開味菜囉！！