松露洋蔥湯 法國相當經典的一道甜點,味道香醇濃郁、口感紮實綿密。
是一道經典的法式湯品,需花費三個小時將新鮮洋蔥不停翻炒至焦糖色,再加入雞高湯熬煮一個半小時,
味道十分香醇濃郁。品嚐時再搭配法國麵包及松露醬,讓整體口感更為豐富。
這個喝起來還蠻香甜的
送上桌後服務生會當場加湯
右邊的松露吐司也很好吃唷!!
象蛂蚌海鮮湯
湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成,具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白,可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚,鮮味十足。
這個也很好喝
一樣是送上桌後才加湯的
松露百菇沙拉
是一道在鐵板上以現場烹調的沙拉,主要的材料有杏鮑菇、洋菇及香菇,搭配松露花香醬,
如果您喜歡蕈菇類料理的話,這是您絕對不能錯過的選擇。
這一道也是店內很多客人會點的餐點
不僅菇類的份量很多
連上面的松露也是大手筆
真的很值得點
超好吃
看到菇上面滿滿的松露花醬~讓人超興奮的
軟殼蟹沙拉
口感鮮美的軟殼蟹酥炸至金黃色,搭配主廚特調的塔塔醬及口感棉密濃郁洋芋泥,口感皮薄酥脆、酸甜濃郁。
這個也很好吃唷~
口感很特別
檸檬Sorbet
冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道,讓您可以盡享主餐的原汁美味。
當天的這一道喝起來有點苦
個人不是很喜歡
所以才一直喝香檳
這杯也可以續
櫻花蝦炒飯
鐵板上的經典料理,加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦,是一道色、香、味俱全的炒飯。
這道炒飯也蠻香的
相對表現比較不亮眼
凱薩琳牛排(美國):
嚴選來自美國的菲力,主廚以熟練的鐵板技巧將肉質控制在最鮮嫩的3~5分熟,
搭配獨特的法國紅酒牛肉醬汁,將牛肉鮮甜的原汁美味完全襯托出來。
這個肉超嫩好好吃
左邊是帶筋的牛肉
主廚建議可以趁熱先食用
灑在上面很像麥片的東西其實是炸過的蒜頭片
搭配牛排一起吃味道會更香唷!!
白蘭地鴨胸:
小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢,淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁,
起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味,一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。
這一道鴨胸用的是白蘭地烹煮的
不僅如此還加了蘋果一起烹煮
讓整個鴨胸吃起來不僅有白蘭地的香氣還帶點淡淡的蘋果香
讓整個鴨胸的口感更有層次
厚達一公分以上的鴨胸
吃起來更是外酥內嫩超好吃
這個燈讓整個空間邊的好有質感
這是店家招待壽星的蛋糕
吃了一口才發現忘記拍照
當天同時段至少有五位壽星
服務生會過來唱生日快樂歌
五桌的生日快樂歌都是不同版本耶~
真的超厲害的
冰心濃漿巧克力
濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋,將香甜的熱巧克力淋上,瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋,冷熱交替創造獨特口感。
這個超可愛的
口感也很特別~好吃
送上桌後服務生會倒下熱巧克力
可愛的小黑帽瞬間毀了~
難得有化妝入鏡秀美食的candy
法式布蕾
這個口感也很綿密很好吃
不過草莓有點酸
英式花茶(熱)
杯子裡面有玫瑰
左邊有蜂蜜可以加
裡面是有茶包
芒果雪泥(冰)
這個也很好喝
老公瞬間就把它喝光光了
當初定情的戒子買太好
結果就變婚戒被套一輩子了
不過這是會是幸福的一輩子永遠被綁在一起的兩個人
會一起甜蜜幸福的走到生命的盡頭
當天出錢的金主
整體心得:
第一次吃到鐵板燒也能用這麼棒的氛圍享用
真的很值得一來再來
用最好的款待最愛的人
在特別的日子讓最愛留下最深最美的回憶
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