candylu的幸福漲停板

品中信港式飲茶

地址：高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代8F）
營業時間：11:00~14:00／17:00~21:00
電話：07-812-7996
推薦菜單：太多了～請細看（絕對值得）


這一天貪吃團全團到齊
一起出動吃高雄的港式飲茶
上次中秋假期爸比跟媽咪吃過了高雄三大飲茶之一的寒軒大飯店
至於高雄三大飲茶是哪三大呢？
分別為寒軒／品中信／富苑
富苑這次又吃不到
上次跟這次回來假期期間全部被喜宴包場
真的超殘念
希望下個月回高雄可以吃的到
我只能說百年結婚潮真不是蓋的

這家位在夢時代的店相當好找
夢時代停車免費
車位又超多
完全不用擔心停車問題
現場沒位置還可以逛一下百貨公司
吃完也可以逛一下
真是太開心了
重點是還有配合拉拉熊活動
實在太推薦了
店員說下個月他們鹽埕店也要試賣

說到這個媽咪就想起上次吃寒軒時的波折
原本寒軒沒位置
爸比直接開到品中信的店前
結果竟然是正在蓋的工地
而媽咪一路上一直狂打電話
電話那頭也傳來說我們現在是下班時間
請於上班時間再來店
一整個一頭霧水
我們都以為它倒了
結果媽咪意外在food版發現原來搬到夢時代
一整個太開心了
訂不到富苑立刻決定吃品中信
果然是明智的選擇
唯一的遺憾是沒能帶老媽一起來

目前媽咪跟爸比吃過高雄的寒軒跟台北的華漾＋京星＋唐朝＋香滿樓＋世運跟台中的大唐盛世就這間最好吃
也最有港式飲茶的感覺
強力推薦

這是名片：

結婚後的媽咪難得沒帶眼鏡又化妝出門
完全是衝著我家老公的一句話

門的外觀古色古香又很喜氣
還掛上南瓜圖樣的吊飾
一整個要迎接萬聖節的來臨
連服務生都穿上女巫造型的裝扮
超有趣又可愛

可以免費坐摩天輪耶
但媽咪一點興趣也沒有
被美麗華的摩天輪嚇到
完全沒有偶像劇的幻想

這是廚房：

整個用餐環境很寬敞
比台北的京星好多了
而且裡面很舒服

這是有推餐車的唷～
吃過台灣這個多家港式飲茶就屬這家跟香港的蓮香樓感覺最像
人剛到位置都還沒坐下
全部的服務生端盤子湧上
餐車也一台接一台的過來
媽咪根本還來不及反應菜就全部擺滿桌
讓媽咪想起去香港蓮香樓到廚房口等菜的情景

看到菜單有沒有很開心
看到價錢更開心
以茶資來看
台北都25~30起跳
就連台中的大唐盛世小點特價還要58元
重點又超級難吃
真不知道一堆人在推怎樣
害我們誤觸地雷
可能是因為前一天剛吃完這麼好吃的品中信吧
好不好吃感受特別深

貪吃團成員四大一小
總共點了這些
加一成花了2343元
一個人約600元
不過我們吃的超飽超開心

這是沾醬～不過媽咪都沒用到

這是醬油：
港式的醬油好像都有加一點醋～還不錯

按照慣例點普洱茶
這個普洱茶還ok～不會太淡
喝得出普洱香
我們喝了兩大壺

台式海鮮羹360元
這道真的超好吃
標準的南部羹
台北吃不到
味道就很像南部喜宴流水席的羹
上面的蝦仁跟蟹肉都超大塊還蠻新鮮的
裡面還有肉絲香菇金針菇等
真的超好吃
媽咪一開始就喝了兩大碗
害我後面都很怕吃不下
不過真的很值得
店員說這一道只有假日才吃的到
價錢是小阿姨說的
媽咪也不太確定
有錯誤再請指正
不過這個價位這樣的食材真的超值得
台北絕對500起跳

蝦仁腸粉160元
這一道港式飲茶必點的料理
表現倒是沒有這麼出色
不過蝦子也蠻肥美的
皮還不至於到爛爛的但也沒有到ＱＱ的程度
真的比華漾的好吃多了

培根明蝦捲150元
這一道也很好吃
不過價位有讓我嚇到
相對比較高
外皮的培根烤的酥脆
上面灑點白芝麻再淋上一點檸檬汁解膩
跟裡面的蝦子達成絕配的巧妙組合
整個口感很扎實很好吃
是少數在港式飲茶中看到的餐點

韭黃炸春捲55元
這一道也不錯吃
但相對表現沒有這麼出色
外皮倒是有點油

皮蛋叉燒酥75元
這一道是品中信的招牌菜
不過正如網友所言
還真的吃不出皮蛋味耶
但餅皮很酥
裡面的叉燒內餡也蠻香蠻好吃的
這一道在其他的飲茶中也是少見

手扎香麻糬55元
這一道還不錯吃
它的花生粉味道跟西門町的烤麻糬很像
媽咪封它為港版的白糖粿

鼓汁燒鳳爪55元
這一道鳳爪也是飲茶必點
皮不會爛爛的還蠻Ｑ的
可以吃到豐富的膠原蛋白
味道跟京星比起來除了辣味還有鼓汁的香味
鳳爪有入味
不過還不到華漾的這麼好吃
京星的鳳爪只有辣味
華漾全部最好吃最讓我跟爸爸回味的就是鳳爪
不僅有辣味而且超入味
好好吃

酥炸馬蹄條55元
這個真的超好吃
跟在華漾吃到都不一樣
這才叫馬蹄條嘛！！！
媽咪都要跳起來歡呼了
外皮酥脆外
裡面內餡有點ＱＱ的
好好吃
到華漾千萬不要點～地雷

芝麻蟹肉捲95元
這一道也蠻好吃的
外皮炸的酥脆還有滿滿的白芝麻
整口咬下除了內餡香還有滿滿的芝麻香
裡面的內餡也很扎實很好吃
這一道也是在其他的港式飲茶比較少見的

燒賣
對不起大家
媽咪已經盡力查菜單但真的不知道這是啥
很多網友的菜單都亂寫
菜跟照片根本對不起來
每個人寫的都不太一樣
媽咪不想這樣誤導大家
如果有人知道請告訴我這是什麼～謝謝
因為我們都是拿餐車上的
而且一次點很多根本搞不清楚是什麼

這個也蠻好吃的
外皮不會硬硬或是爛爛的
裡面的內餡也很扎實
很有口感跟嚼勁

墨魚燒賣？？
媽咪確定這個是墨魚什麼的燒賣
當天媽咪有特別問服務生
不過菜單上沒有
所以～～～
這個還蠻好吃的
皮不會硬硬或是爛爛的
整個內餡也很扎實
很好吃
餐車上有看到拿就對了

鮮肉魚翅餃55元
這個還蠻好吃的
跟台北的比起來比較大顆
內餡很扎實飽滿
唯一的敗筆是在那候候的折葉皮
比較硬一點

蠔油叉燒包55元
這一道跟台中的大唐盛世比起來真的好吃太多了
而且又便宜超多
先介紹品中信的
這一道是小阿姨在才會點的菜
大小跟外面的肉包大小差不多
皮鬆軟會Ｑ
內餡飽滿扎實
味道真的很好吃
一顆才18元
隔了一天我們回台北的路上又跑到台中吃大唐盛世
吃到最後小阿姨覺得沒吃飽又加點了這一道地雷
有多雷？
同樣的三顆要98元
等於一顆就要33元
大小跟鼎泰豐的小籠包差不多大而已
重點是超難吃
被小阿姨罵翻
她硬要點再難吃也要塞進嘴裡
不然她要負責結帳

還可以看到大塊的肉餡呢

干蒸珍珠丸55元
這個也蠻扎實好吃的
媽咪吃飲茶根本不會點這個
這是胖舅舅想吃的
胖舅舅吃下一口說這根本跟以前學校的營養午餐一樣
我們都說他是在回味學校營養午餐
不過比學校的營養午餐好吃多了
外面珍珠不會爛爛的
裡面肉的內餡也很扎實

蟹黃蝦燒賣55元
這一道也好吃
這一道幾乎每次吃港式飲茶必點的料理
外皮一樣不會軟爛或硬硬的
整個內餡口感也很扎實好吃
上面的蝦仁沒有下面那一道大隻
應該用的是一般蝦仁
等級沒這麼高
大小也比台北的大顆

蝦仁鮮燒賣95元
這個也好吃
除了有其他款燒賣的優點外
這一道燒賣的蝦仁使用的是明蝦
更有口感很新鮮
蝦仁的口感有咬勁不像冷凍蝦肉質會爛爛的

明蝦水晶包120元
這一道也是港式飲茶常見的料理
外皮的沒像京星爛爛的
但也沒到ＱＱ的程度
反倒吃起來有點粉粉的口感
裡面的蝦仁很扎實
還蠻好吃的

百花魚翅冬菇150元
這一道也是品中信的招牌菜
其他飲茶也比較少見
上面的使用的是花菇
真的蠻厚蠻扎實含有口感跟咬勁
下面的魚翅媽咪倒是吃不太出來
口感做得有點像燒賣跟丸子組合的口感
含蠻好吃的
但價位相對有點高

焦糖布丁
這一道是小阿姨說要點的
她說看到它在餐車上一直ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的樣子就很想拿
咪咪差點把它撮爛
不過真的蠻好吃的
除了布丁的軟嫩
媽咪真的好喜歡它有點碳燒的焦糖味
又不會太甜
深受女性喜愛

水果杏仁豆腐75元
這一道相對比較沒特色
而且價位貴一點點
杏仁味還蠻香濃的
不過媽咪對於全部都是罐頭水果很有意見
CP值最低的一道
有其他點甜的話可以不用點這個
很普通不過想吃還是可以點